Stefan Birčević je završio sa epizodom u Cluju, a njegova naredna destinacija je Mitteldeutscher klub iz Weisenfelsa.
Košarkaš s reprezentativnim iskustvom stiže kod trenera Predraga Krunića. Tandem je sarađivao u Bonnu tokom sezone 2018/19. Stefan Birčević se odlučio na promenu sredine nakon vrlo uspešne epizode u Cluju. Bio je šampion Rumunije, a takođe je osvojio i nacionalni Kup te države.
U toku prethodne sezone beležio je brojke od 11,2 poena uz 4,5 skokova. Iz igre je šutirao sjajnih 59%. Van linije za tri poena pogađao je sa 46% uspešnosti.
Karijeru je započeo u Metalcu iz Valjeva, potom se otisnuo u Radničkom iz Kragujevca. Nakon toga se oprobao u Španiji tačnije Estudiantesu. U dva navrata je igrao za Partizan, a takođe je bio i član Istanbula, Banvita, Bursaspora kao i pomenutog Bonna.
Takođe Birčević je imao vrlo uspešnu karijeru sa reprezentacijom Srbije. Osvojio je tri srebrne medalje na Evrobasketu, Svetskom prventsvu i Olimpijskim igrama.